【干し芋】小松亜子のwiki(プロフ)は?主食で栄養平気?マツコの知らない世界

マツコの知らない世界で、干し芋が特集されます。

干し芋4か月で70キロのを食べる小松亜子のwiki(プロフィール)は?

朝昼晩の主食が干し芋で栄養は平気なの?

実はすごい干し芋の栄養について調査したよ!

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干し芋は主食で大丈夫?

さつま芋は、栄養のバランスがすごくいい野菜で、さつま芋に青魚をプラスすると、それで一日に必要な栄養分はほぼ補えると聞いた事があります。

戦争中の食料難に、日本人が生き延びてこれたのは、さつま芋を食べていたかららしいです。

主食の代わりに普通に食べてるのなら太らないと思います。

むしろ、食物繊維が豊富だし、胃腸にすごくいいです!

栄養成分とカロリー

干し芋100gあたりのカロリー・栄養成分は以下のようになっています。

カロリー  :303kcal
たんぱく質 :3.1g
炭水化物  :71.9g
食物繊維  :5.9g
カリウム  :980mg
カルシウム :53mg
マグネシウム:45g
参照:日本食品標準成分表2015年版(七訂)

こうみると干し芋のカロリーは高いですね。

ご飯100g(女性用のご飯茶碗一杯分)は168kcalなので、干し芋を2枚も食べたらご飯と同じカロリーをとったことになります。

ちなみに、干し芋1枚のカロリーは80~100kcalです。

単純にカロリーだけで見ると、カロリー摂取でデブのもとになります。

ちょーっと待った!今どき、カロリーだけで考えるなんて時代遅れです!

干し芋は栄養バランスがよく『準完全食品』と言われるぐらい栄養があるんです。

まあ、どんな食べ物でもそうですが、食べ過ぎが太る原因です。

いくら体にいいといっても、食べ過ぎることほど、体に悪いことはありません。

干し芋は多少カロリーが高くても、バランスよく食べればダイエットにいい食品です。

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小松亜子のwiki(プロフィール)

プロフィール

名前:小松亜子(こまつあこ)

⽣年⽉⽇ :1978年⽣まれ

出 ⾝ :⻑野県

学 歴 :専修⼤学⽂学部卒業

⼤学時代に卓球の全⽇本学⽣⼤会のダブルスでベスト16⼊りを果たされたそうです。

怪我をされて残念ながら選⼿は引退されていますが、卓球の実⼒はかなりのものだという事は分かりますよね。

⼲し芋シーズンである12⽉〜3⽉の4ヶ⽉間、朝昼晩の主⾷がお⽶ではなく⼲し芋となるくらい⾷べられ、なんと1シーズン70kgの⼲し芋を胃袋に収められるそうです。

経歴

⼤学4年⽣の時に⼥⼦⼤⽣をメンバーとするプロジェクトチーム「えんぴつ⼥房」を発⾜。

のちに「エンピツむすめ」に改名されて、⼤学⽣向けのフリーペーパーや雑誌の発⾏、マーケティング・リサーチ等を⼿掛けた。

⼤学⽣向けのフリーペーパー『きゃんぱす☆まがじん』(旧『かれっじ☆まがじん』)と

落語協会・落語芸術協会・都内にある四つの寄席の後援を受けて創刊した『らくご☆まがじん』の編集⻑となられて情報発信をしている。

過去に小松亜子さんとエンピツ娘を励ます会というのがあって、文部科学省の役人、落語家、デザイナー、出版関係者、ジャーナリスト、元卓球世界チャンピオン、ホテルの役員等々100名ぐらいの方々が参加し、まさに小松ファンクラブ・応援団という感じでした。

干し芋愛がすごい!

今回番組では、干し芋生産量No.1の茨城県にスポットを当てながら、小松さんの

・人生を変えた干し芋

・140回電話しても買えなかったという超人気の干し芋

が登場します。

人生を変えるほどの干し芋があるのか?というよりそこまで干し芋に人生を捧げられるのか?

140回の電話ってどーなの?っていうか、これは嫌がらせとかそういうレベルじゃないよね?

ここまでやれたらスゴイを通り越して、ヤバイよね!

でもそこまでいくと愛だよね!!そこまでして食べたい干し芋ってどんなものって感じだよね。

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干し芋の栄養とは?

干し芋の栄養

⼲し芋の栄養成分のビタミンではビタミンB、ビタミンC、ビタミンEなどが多いです。

●ビタミンB1には、糖質からエネルギーを産み出したり、⽪膚や粘膜の健康を維持したりします。

●ビタミンB2には、脂肪を効率よくエネルギーに変えるはたらきがあるため、脂質の燃焼には⽋かせない栄養素といえます。

●ビタミンCのはたらきのひとつが、コラーゲンを合成することで、このコラーゲンというのは⼤変重要な物質で、⽋乏すると⾻粗しょう症などの病気になってしまいます。

●ビタミンEには、体内のサビを取り除いて、⽼化を防いだり、体を守ったりします。

⼲し芋にはたくさん栄養が含まれていて、いろんな効能があることがわかったと思います。

⼲し芋も健康⾷品のひとつといえそうですよね。

⼲し芋の⽩い粉の正体は?

⼲し芋を⾷べているとき、⽩い粉が付いていることが気になりませんか。?あの⽩い粉は実は、⼲し芋から出た糖分だったんです。

この⽩い粉というのは、細菌などによる腐⾷などの化学変化ではなく、元々あった糖分が出てきただけなんですね。

しかし⼲し芋は⾷品であるため、カビが⽣えることもあります。

そのカビと⼲し芋の⽩い粉の⾒分け⽅を覚えておくといいと思います。

●干し芋の白い粉も、白カビも色はどちらも白色です。

●形状は干し芋は粉状のものが付着していて、白カビは胞⼦状の塊が点在しています。

●⼤きさは干し芋は薄くて平らで、白カビは丸く膨れています。

おわりに

干し芋は「古臭い食べ物」ではなく、今や、女性に大人気の「極上スイーツ」と呼ばれています。

スーパーなどで身近に買える絶品干し芋や茨城のキング農家が作る干し芋など、幅広い干し芋があります。

そんな干し芋を4か月で70キロのを食べる小松亜子のwiki(プロフィール)と、主食にしても大丈夫なのか?についてと、栄養について調べました。

どんな干し芋が登場するかは番組でお楽しみください!

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